Die Kraft der Seetangsuppe: Der Beginn meines Food-Start Ups Arang
Erst während meiner ersten Schwangerschaft begann ich, Seetangsuppe für mich selbst zu kochen. Ich wusste, dass Algen reich an Jod sind, und dass gerade Schwangere einen erhöhten Bedarf daran haben...
Miyeok-guk und Kindheitserinnerungen: Warum Seetangsuppe für mich so besonders ist
Die koreanische Seetangsuppe Miyeok-guk war schon immer eine meiner Lieblingssuppen, die unsere Mutter für uns gekocht hat. Obwohl es in Korea verschiedene Varianten der Brühe gibt, wurde sie bei u...