Die Geschichte von Kimchi – mehr als nur fermentierter Kohl
Kimchi ist zweifellos das bekannteste koreanische Gericht. Aber wusstest du, dass Kimchi nicht immer so aussah, wie wir es heute kennen? Die ikonische rote Farbe und die Schärfe sind vergleichsweis...
5 Fakten über Kimchi, die du nicht wusstest
Kimchi ist mehr als nur eine Beilage! Erfahre 5 spannende Fakten über das fermentierte Superfood aus Korea. Von über 200 Kimchi-Varianten bis hin zur UNESCO-Kulturerbe-Auszeichnung – entdecke die f...
Der unverwechselbare Kimchi-Eintopf unserer Mutter
Jeder hat vermutlich eine Art von comfort food. Gerichte, die uns an unsere Kindheit oder unsere Zeit im Elternhaus erinnern. Gerichte, die mit liebevollen Erinnerungen verknüpft sind. Wer mich ken...