Warum Koreaner Schweinebauch so lieben
Koreaner lieben Schweinebauch! Wer einmal in Korea war, hat möglicherweise die vielen Barbecue-Restaurants zur Kenntnis genommen, die häufig ganze Straßenzüge säumen. In diesen Lokalen zählt Samgye...
Warum Koreaner an heißen Tagen heiße Speisen essen
Es mag unlogisch sein bei heißem Wetter heiße Speisen zu essen, aber genau, das ist in Korea üblich. Denn für den Körper kann das einige Vorteile mit sich bringen. Regulierung der Körpertemparatur:...
Ist Korean Fried Chicken ein typisch koreanisches Gericht?
Korean Fried Chicken ist definitiv ein beliebtes Gericht in der modernen, koreanischen Küche, hat seine Wurzeln allerdings in der westlichen Küche. Es hat sich jedoch zu einer einzigartigen und unv...
10 koreanische Gerichte, die NICHT scharf sind
Meine Freundin und ihre Familie hatten letztes Jahr die Gelegenheit Korea während einer dreiwöchigen Rundreise kennenzulernen. Das Land und vor allem die koreanische Küche hat ihnen allen sehr gu...
Jjajangmyeon: ein koreanisches oder chinesisches Gericht?
Da kommt es vermutlich darauf an, wen man fragt =) Jjajangmyeon ist zwar ein koreanisches Gericht, aber es hat in der Tat seinen Ursprung im traditionellen chinesischen Gericht Zhajiangmian. Hauptb...
Die Kraft der Seetangsuppe: Der Beginn meines Food-Start Ups Arang
Erst während meiner ersten Schwangerschaft begann ich, Seetangsuppe für mich selbst zu kochen. Ich wusste, dass Algen reich an Jod sind, und dass gerade Schwangere einen erhöhten Bedarf daran haben...